Karppaajan mantelileipä

Ohje Karppaus-infosta:

2 kananmunaa
2 rkl maitorahkaa tai partajugua
2 tl fiberhuskia
2 tl leivinjauhetta
1,5 dl mantelijauhetta
3 rkl vehnäleseitä
1 rkl seesaminsiemeniä
150 g emmental-raastetta

1. Vatkaa kananmunat
2. Lisää rahka/jogurtti ja fiberhuski.
3. Yhdistä kuivat aineet ja lisää muna-rahkaseokseen.
4. Laita vasta sitten uuni lämpenemään.
5. Tee pellille 4-5 kakkaraa ja anna kohota hiukan.
6. Paista 225 asteessa noin 10-12 minuuttia kauniin ruskeaksi.
7. Halkaise ja täytä makusi mukaan.
8. Voi pakastaa ja parhaimmillaan sen jälkeen paahdettuna. Nam!
9. Käyvät hyvin myös hampurilaissämpylöiden korvikkeeksi.

Ravintosisältö /per 1 leipä (n 86 g)

265 kcal
16,8 prot

2,8 hh
20,9 rasva